Anfang der 50er Jahre wurden die ersten beheizbaren Gewächshausanlagen vom Großvater Johann Hofmann errichtet mit mehr als 1500qm und der erste Traktor angeschafft! Kurze Zeit später, im Jahre 1957, haben wir die Viehzucht aufgegeben, um uns vollständig auf den Gemüseanbau zu konzentrieren. Bald darauf im Jahre 1966 wurde alles maschinell umgestellt, Geräteträger und Pflanzmaschinen wurden angeschafft. Die Produktion von Topf- und Schnittblumen wie Tulpen und Narzissen wurden bis in die 90er Jahre durchgeführt.

Im Jahr 1980 übernahmen Marga und Hans Hofmann senior die Betriebsleitung in der vierten Generation.

Seit dem erfolgreichem Abschluss der Meisterschule leitet Hans Hofmann junior, zusammen mit seinem Vater den Betrieb nach modernsten ökologischen und anbautechnischen Erkenntnissen. Im Jahr 2008 konnten wir unsere Gewächshausflächen auf ca. 2 Hektar erweitern. Um die Umweltbelastung hierbei so gering wie möglich zu halten, legten wir ein Hauptaugenmerk auf die Einsparung von Energie. Durch bauliche Maßnahmen, wie z.B. die Doppelverglasung der Stehwände und der Einbau von Energieschirmen konnte dieses Ziel erreicht werden.

Entsprechend der Jahreszeit ist unser saisonales Angebot an Frischgemüse äußerst attraktiv. Auf unseren 10 Hektar großen Freilandflächen produzieren wir für Sie alle gängigen Salatsorten, sowie Sellerie, Karotten, Chinakohl und Broccoli. In den Gewächshausanlagen kultivieren wir von Ende Januer bis Anfang November wohlschmeckende Tomatensorten, Schlangen- und Minigurken. In der kälteren Jahreszeit bauen wir in den Gewächshausanlagen zusätzlich auch Kopf- , Mischsalat und Rucola an.

Unser Handeln orientiert sich in erster Linie an den Ansprüchen des Verbrauchers an ein erstklassiges Produkt, aber natürlich auch an unserer eigenen persönlichen Überzeugung, diese einwandfreien Produkte zu kultivieren. Hierbei helfen auch fünf mitarbeitende Familienmitglieder mit stetigem Engagement und Ideenreichtum.